शाकाहार से रह सकते हैं अधिक निरोगी

उदयपुर। भारतीय लायन्स परिसंघ द्वारा महाराणा भूपाल सार्वजनिक चिकित्सालय में छाछ वितरण के साथ आयोजित शाकाहार और स्वस्थ शरीर विषयक प्रतियोगिता में अमित जैन प्रथम रहे।

अमित जैन ने बताया कि स्वस्थ शारीर के लिए स्वच्छ आहार, सबसे उत्तम शाकाहार होता है। वेजीटेरियन फूड से कम कोलेस्ट्रोल लेवल कम होता है। ह्दय की बीमारियां भी कम होती है। यदि किसी को मधुमेह बीमारी है तो वह भी नियंत्रण में रहती है। एक सामान्य व्यक्ति को दिन में 2800 कैलोरी की जरूरत होती है और यह जरूरत उसे शाकाहार खान-पान से ही पूरी हो सकती है। वेजिटेरियन में भी दालों, सोयाबीन में प्रोटीन की प्रचुर मात्रा होती है जो उसके शरीर केलिए आवश्यक है, ताकि वे स्वस्थ रह सके। यदि हम जीवों से प्यार करते हैं तो हमें शाकाहार को अपनाना चाहिये।
प्रतियोगिता में द्वितीय रही रेखा सचदेवा ने बताया कि शाकाहरी भोजन लाभदायक होता है क्योंकि उसमें विटामिन,प्रोटीन, केल्शियम व आयरन पाया जाता है। इसके अलावा शकाहारी भोजन आसानी से पच जाता है। शाकाहारी भोजन की पैदावार कभी खत्म नहीं हो सकती है। इस पुन: उगाया जा सकता है। विजेताओं को पुरूस्कृत किया गया। इस अवसर पर कार्यक्रम संयोजिका प्रणिता तलेसरा, हितेश शाह, सुनीता सेठिया, टीना सोनी, डॉ. निर्मल बंसल, डॉ. शर्मिला बंसल, इन्दरसिंह मेहता, रंजना मेहता सहित अनेक सदस्य उपस्थित थे।