उदयपुर में खुला राज्य का पहला स्टोर
उदयपुर। राष्ट्रीय एवं अन्तर्राष्ट्रीय स्तर पर बेकरी उत्पाद के रूप में ख्याति अर्जित कर चुके मुंबई के मोन्जिनिस केक शॉप द्वारा चेतक मार्ग स्थित पंजाब नेशनल बैंक के सामने खोले गये राज्य के पहले बेकरी उत्पाद स्टोर अलमायदे फूड्स का आज कम्पनी के निदेशक क्यूसाई खोराकीवाला ने फीता काटकर उद्घाटन किया।
उदघाटन पश्चात आयोजित प्रेस वार्ता में खोराकीवाला ने बताया कि मोन्जिनिस ब्राण्ड के देश भर में 680 स्टोर संचालित हो रहे है। यह देश का 681 वां एवं राज्य का पहला स्टोर आज यहां खुला है। इसके अलावा इजिप्ट में भी कम्पनी के उत्पाद सर्वाधिक पसन्द किये जा रहे है। प्रत्येक स्टोर में शुद्धता एवं फ्रेशनेस का पूरा ध्यान रखा जाता है। जिसमें सर्वोपरि फ्रेश क्रीम युक्त केक है। यदि किसी दिन किसी फ्रेश क्रीम युक्त केक की बिक्री नहीं हो पाती है तो अगले दिन उसे बेचने के बजाय नष्ट कर दिया जाता है लेकिन ग्राहकों नहीं दिया जाता है और यही परिपाटी यहां भी लागू होगी। 6 चोकलेट बेस्ड केक सहित कुल 13 प्रकार के फ्रेश क्रीम के साथ केक्स, कॉर्न फ्लैक, नान कटाई, शू्रजबेरी कूकीज के उत्पाद भी उपलब्ध होंगे।
उन्होंने बताया कि इस स्टोर में फूड केक्स, विदेशी गेनाश युक्त चोकलेट से केक का निर्माण किया जाएगा। कम्पनी द्वारा अपने सभी प्रोडक्ट की पैंकिग पर विशेष ध्यान जाता है और वह यूरोपियन पैंकिंग अनुरूप ही होती है। अलमायदे फूड्स के मुफद्दल जमाली ने बताया कि इस स्टोर में 6 चॉकेलट सहित 13 तरह की पेस्ट्रीज, 6 प्रकार की सेवरीज, वेज़ पीजा, वेज पफ, वेज बर्गर, चाईनीज पफ, पनीर पफ, पनीर फिंगर रोल हर समय ताजा उपलब्ध रहेंगे। इस स्टोर पर शहर का पहली बार शुगर कोटेड पफ एवं चीज स्ट्रोज नामक उत्पाद भी मिलेंगे जो अब तक कहीं दिखाई नहीं देते थे।
जमाली ने बताया कि कुछ समय बाद इस स्टोर पर बन व पीज़ा उपलब्ध कराये जाएंगे। 3 फ्लेवर वनीला, स्ट्राबेरी एवं चोकलेट में क्रीम रोल उपलब्ध होंगे। उन्होंने बताया कि मेंगो, केश्यू, चेरी, केरेमल, एफरीकोट सहित 17 प्रकार के फ्लेवर के प्रीमियम केक हर समय उपलब्ध रहेंगे। अलमायदे फूड्स के अबदेली ए. ताहेरी ने बताया कि ग्राहक की मांग एवं पसन्द अनुरूप जिस शेप में चाहता है उसी शेप एवं कार्टून फोटोज़ के अनुसार केक उपलब्ध कराया जाएगा। स्टोर मे 280 रुपए से लेकर 600 रुपए प्रति पाउण्ड तक का केक उपलब्ध रहेगा।
त्यौहारों के अनुरूप बनेंगें केक : त्यौहार के अनुरूप केक को बनाया जाएगा। जन्माष्टमी पर दही हाण्डी, दीपावली, होली, दशहरा, क्रिसमस आदि पर्वों पर उसी अनुरूप केक बनाकर दिया जाएगा। शादी समारोह के लिये भी केक बनाये जाएंगे।
