बेटी बचाओ-बेटी पढ़ाओ थीम पर आश्रय संस्थान की 40 बालिकाएं भी रहेगी मौजूद
उदयपुर। सौ फीट स्थित अंगीरा मल्टी कूज़िन रेस्टोरेंट का उद्घाटन मंगलवार को प्रातः 11 बजे प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी की पत्नी जसोदा बेन करेगी। इस अवसर पर से. 14 स्थित आश्रय सेवा संस्थान की 40 बालिकाएं भी मौजूद रहेगी।
अंगीरा के पार्टनर दीपक माहेश्वरी ने बताया कि बेटी बचाओ बेटी पढ़ाओ की थीम पर रेस्टारेंट संचालित होगा। इस थीम को ध्यान में रखते हुए अंगीरा रेस्टोरेंट निकट भविष्य में निर्धन बालिकाओं के उत्थान के लिये एक कोष भी रखा जाएगा। इस रेस्टोरेंट में 50 व्यक्तियों के लिये एक बेंक्वेंट हॉल भी होगा।
अंगीरा के पार्टनर नरेश बंदवाल ने बताया कि रेस्टोरेंट शुद्ध शाकाहारी तर्ज पर होगा। रेस्टोरेंट शहर के अन्य रेस्टोरेंट की तुलना भिन्नता लिये होगा, जिसमें मेन्यू सिस्टम पर खाना परोसा जाएगा। यहां खाने में गुणवत्ता के साथ किसी प्रकार का समझौता नहीं लिये होगा। खाने में उन गुणवत्तायुक्त खाद्य वस्तुओं का समावेश होगा,जिसका उपयोग अन्य रेस्टोरेंट में अमूमन नहीं होता है। यहां शेफ सभी बाहर के होंगे। शहर का यह प्रथम रेस्टोरेंट है जिसे आईएसओ 9001-2015 का सर्टिफिकेट मिल चुका है।
